イカの軟骨の塩辛

コリコリとした歯ごたえが美味しい！
イカの軟骨を主原料として、通常のイカの塩から同様の製法で作った「イカ軟骨の塩辛」です。

製法は今までの「イカの塩辛」と同じですが、イカの軟骨を使っていますので、「こりこり」とした食感が生まれ、　なんとも言えぬ歯ごたえが美味しいです。

やはりオーソドックスな食べ方は、あたたかいご飯にのせる食べ方ですが、お茶漬けにしｙたり、お酒の「つまみ」に、こりこりとした食感をお楽しみ下さい。

■原材料 いか軟骨、いか内臓、食塩、砂糖、みりん、調味料（アミノ酸）等
■賞味期限 1ヶ月（冷蔵庫保存）

商品番号 商品名 サイズ 単価 購入数 注文
70 イカ軟骨の塩辛 750円 カートに入れる

これは簡単、美味しい食べ方！

そのままあったかいご飯に！
長イモの千切りと一緒に！

食後の感想です。
先日はイカ軟骨の塩辛をありがとうございました。早速解凍し、昨晩いただきました。
まず、塩分の強さを感じさせないで調理されているのにこのイカの素材のよさを感じました。
甘みすら感じる塩辛で、カルフォニアのシャルドネとあわせていましたがこれは日本酒とご飯が一番合うと妻と意見が一致。

手ごろな日本酒が手元になく、９代目　みやもとという熊本の焼酎がありその樽香とイカの塩辛を堪能いたしました。
歯ごたえもかすかに感じるこりっとした食感　ただ、硬いという食感ではなく柔らかい程よいもので、あれならご年配の方でも十分いただけるのではと感じます。


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