 「湯通し塩蔵わかめ」はわかめを湯通ししたその後、塩漬してます。そのため、食べる時には一度塩抜きして食して下さい。
また、お味噌汁とかスープでお使いなるときは、鍋などに直接入れないで最初からおわんにわかめを入れその上からスープを入れてください。
その方がより一層「湯通し塩蔵わかめ」独特の風味が堪能できます。
「カットわかめ」とは異なる食感・味を堪能できる逸品です。
保存料等は全く使用しておりません。
＊このワカメは養殖わかめです |
| ■原材料 |
三陸産わかめ、食塩 |
| ■賞味期限 |
冷蔵保存で3ヶ月、冷凍保存で10ヶ月 |
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500g 2パックの商品です！ |
鮮やかな緑色してます！ |
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 【わかめの刺身】
作り方はいたってシンプルです。
ホントはとれたての褐色のわかめを沸騰した鍋に入れます。そうすると瞬間的に鮮やかな緑色に変化します。この状態で歯ごたえをなくさないように即座に引き上げ冷水にさらします。あとは適当に切り、刺身のように醤油で食べます。
しかし、とれたての「わかめ」は地元でしか手に入りません。
故に、この塩蔵わかめで試してみてください。食べる前に一度塩抜きし同じように適当に切ります。
「シコシコ」とした歯ごたえ十分の「わかめの刺身」を味わえます。
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