ホヤのマリネサラダ(使用材料・・ホヤの塩辛) |
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材料(2人分)
ホヤ塩辛・・90g |
タマネギ・・1/4個 |
赤・黄ピーマン・・各1/4個 |
レタス・・2枚 |
きゅうり・・1/4本 |
貝割れ大根・・適量 |
作り方
1、タマネギは薄切りにし水にさらし、水気をきっておく。その他の野菜も食べやすい大きさに切っておく
2、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。(オリーブ油は少しずつ混ぜながら加える)
ドレッシング・・(酢・・大さじ1/2、レモンの絞り汁・・大さじ1/2、パセリ・・少々、ショウガの絞汁・・小さじ1、塩・・少々、オリーブ油・・大さじ1)
3、野菜とホヤを器に盛りドレッシングをかける。
ポイント
生の野菜サラダに「ほや」を付け加えた感じで行えばなんにでも合うかと思います。
でがるに「ほや」料理を楽しんでみてください。 |
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